El río toma tres nombres distintos antes de desembocar en el Rin: desde el lago Feldsee hasta el Titisee, serpentea despacio bajo el nombre de "Seebach", después de cruzar el valle de los Osos. Al abandonar el Titisee, toma el nombre de "Gutach" (el buen "Ach") . Ya al este de Neustadt, el río, más rápido, toma el nombre de "Wutach" (el "Ach" furioso). La garganta es un paraje único para los amantes de la botánica. En él hay representadas de 1200 a 2500 especies de plantas de Europa central, entre las que hay algunas de muy raras.

No es de extrañar que hoy se puedan encontrar más de 500 especies de mariposas muy raras. El amante de la naturaleza encontrará cien especies de pájaros, entre los cuales el martín pescador multicolor. Lo más sencillo es cruzar la garganta de oeste a este, excursión que dura unas dos días. Los puntos de partida recomendados son Kappel, el puente Gauchachbrücke al este de Neustadt; cerca de la Schattenmühle (centro de información y aparcamiento para los excursionistas). Cerca de Löffingen-Bachheim también se encuentran puntos de partida recomendados.